“酒之酝”浓香型白酒正式面市，以38%vol的黄金度数，复刻川派浓香的经典风味，引发市场关注。

       该酒源自“中国酒城”泸州核心产区，依托北纬28°白酒金三角的得天独厚环境，承袭国家级非物质文化遗产酿造技艺。原料与窖池：主料为泸州本地红缨子糯高粱（支链淀粉高），辅料是熟糠壳；关键是“千年老窖”，窖池用黄泥（含独特窖泥微生物群）筑成，越老风味越浓。

       制曲工艺：以小麦为单一原料，粉碎后加水踩制成曲坯，入曲房自然发酵40-60天，培养耐高温的窖泥微生物（如己酸菌），成曲需存放6个月以上使用。

      发酵工艺：采用“续糟发酵”，每次取部分老糟，加入新粮、新曲和熟糠壳拌匀，入泥窖密封发酵60-90天（高端酒发酵期更长），利用窖泥微生物产生己酸乙酯等香味物质。

       蒸酒工艺：混蒸混烧（酒醅与新粮同蒸），缓火升温、中温流酒（28-32℃），掐头去尾取中段酒，酒头回蒸、酒尾回窖，保证酒体纯净。

      陈酿勾调：新酒入陶坛陈酿3年以上，再按不同窖龄、轮次的基酒调配，经静置、过滤后灌装，凸显“窖香、粮香、糟香”协调。
 
       酒体入口甜润柔和，窖香与粮香交织绽放，中段绵柔顺滑无刺激，尾韵回甘净爽，完美平衡了浓香型白酒的醇厚与低度酒的适口性。38%vol的度数适配商务宴请、日常小酌等多元场景，既保留泸州风味的核心特质，又契合现代健康饮酒理念，为消费者带来高品质的低度浓香新选择。